ﾋﾞｰﾙ酵母が生きている・・チルドビール [Life&Like]
毎日暑いですねー！こう暑いとやっぱりビールが飲みたくなるもの。。。
私は決してお酒は強くないので、量は飲めませんが、カロリーを気にしつつ、時々晩酌などもします。
金曜夜は居酒屋状態。つまみのようなおかずが並び、子供たちにもジュースをつぎ、＜乾杯！＞と。
最近、みつけた千葉の地ﾋﾞｰﾙ。・・オーシャンビールhttp://www.kankiku.com/Beer/beer.asp
飲んでみたらとってもおいしくて、ハマっています。
似たようなパッケージですが、微妙に味が違うらしく、４種類あるそうです＜写真には３種類しかありませんが＞
あまりにも普通のビールよりもおいしいので調べたところ、なんでも普通のビールが熱処理・濾過などで酵母を死滅させて賞味期限を長くし、常温保存を可能にしているのに対し、こちらはビール酵母を生きたままにしているので、賞味期限は短く、また冷蔵＜チルド＞運送しなくてはいけない、チルドﾋﾞｰルというものらしい。そのかわり、ビール本来の風味がより豊かな味わいということだそうです。
お値段は、普通のビールに比べるとやや高めなのですが、味と風味が気に入ってしまって、最近はこのﾁﾙﾄﾞビールばかり買っています。酒豪じゃないので、一回１本しか飲まないし・・ま。いっか？？
この前は、同じ製法のチルドビールでがキリンからも出ているのを発見し、地ビールよりも安かったため購入して飲んでみました。
普通のビールよりも、やっぱりおいしい！！
でも、後味や風味が地ビールのほうがおいしいなと私は思いました。
鎌倉ﾋﾞールとか、箱根ビールとか、地ビールってあちこちで出ていますよね。
いろいろ飲みくらべしてみたいなぁ。。。。なんて。。
あっ・・でもカロリーが。。。。
夏ばてもなんのその。食欲増進！ビリーも美腰ダイエットも今ひとつの効果。。。
やっぱり口に入るものから変えていかないと・・・・ダメなのね＜涙＞
あら～～私の大好物がずら～～り並んでる♪
私ね～酒豪なの＾＾；（爆）ここ笑うところよ～～引かないでぇ～＾＾；
地ビールってたくさんありますよね。
私の住んでいる横浜にもあるんですが、やっぱりビール好きの妹のご主人の誕生日に１０本抱えて電車で２時間、持っていったことがあります。。。
バカでしょ～～！重いのなんのって。だって、自分も一緒に飲みたいでしょ～指を折って数えたら・・・１０本になったの＾＾；
甲斐あって・・・美味しかったなぁ～～＾＾
それにしても、オーシャンビールって名前から美味しそう。ミーヤさんは千葉にお住まいなのかしら？？！
キリンのだったら、近くにも売ってそうだし是非飲んでみますわ＾＾
by meg (2007-08-09 13:53)
あら〜。これはまさしく私を呼んでいる記事ではないですか！
この暑さじゃぁ、飲まなきゃやってらんないってことで（暑くなくても･･･ですが）、
毎晩じゃんじゃん飲んでおります。
昔は国産ビールと言えばコレって単調だったけど、最近は地ビールやメーカーのニッチもたくさん出てきて、選び甲斐ありますよね。
あー。パッケージを見ているだけで心が躍る♪
ちなみにアルコールのカロリーは体内には蓄積されないカロリーなので、
一日にビール大瓶１本程度なら気にしなくても大丈夫。おつまみの食べ過ぎは厳禁ですが。
それからビールは酵母の有無の他にホップの風味でも大きく味が左右されます。この辺に注目するのもおもしろいかもですよー。
はっ。お酒のことなのでつい熱くなってしまった･･･。ゴメンナサイ！
by cucci (2007-08-09 19:36)
＞ｍｅｇさんこんばんはー！アハハ！ｍｅｇさん酒豪なんですか？？
私は、自分は酒豪じゃないんですが＜強調！＞、酒豪の方と仲良くなること多いんですよー！！お酒に合う食べ物とか、あのだらだらりんとした雰囲気・・・好きなんですよー！！ＭＥＧさんは横浜なのですね。実は私も自宅は横浜にあるんです。昨年念願のマイホームを建てたのですが、新居に引っ越す数週間前に主人が転勤となりましてー＜涙＞！！一年間単身赴任してもらって新居生活を堪能したものの、まだ子供も小さいというのもあり、今は人に貸して、自分たちは借り上げ社宅住まいっていう・・・＜涙＞
なので、千葉歴はまだ４ケ月ってところです。
横浜の地ビールって開港ものかな？？アレも気になるわー！！
横浜に戻ったら、一緒に飲もう飲もう～！！
by みーや (2007-08-10 01:13)
＞ｃｕｃｃｉさんこんばんは！わーい！この記事書きながらｃｕｃｃｉさんならいろいろご存知だろうなぁって思っていたのよっ！！！
なるほどなるほど、酵母の有無だけではなくて、ホップの風味でも味が変わるのね。こうなるともっとおいしいﾋﾞｰﾙがあるんじゃないか？？とますます飲んでみたくなるわーっ！！！
ビール大瓶１本ぐらいなら、太らないの？？？
それは嬉しい情報！！
でも、、、ビールには必ずおつまみ！！とセットになっている私は・・・やっぱアカンよね。そうか！だからＣＵＣＣＩさんの食卓やおつまみはいつもヘルシーなのね。。。お酒のこととか、これからもいろいろ教えてねー！
by みーや (2007-08-10 01:19)